零经验开冒菜店生意好都有哪些窍门

　　做餐饮行业没有谁一开始就会的，尤其是开冒菜店，各方面都很有讲究，资金投入也很大，稍有不慎，很有可能满盘皆输。

　　在各地开特色冒菜店的确不少，川渝作为“冒菜之城”，各种大大小小的冒菜店书都数不过来，可见人们对冒菜的喜爱。

　　对于没有经验没有技术的创业者来说，“师傅领进门，修行靠个人”，开冒菜店需要有耐心摸索，并不断积累经验，但没有一个好平台来“撑腰”，创业之路也是很难的。可以选择加盟一个冒菜品牌，少走弯路，不失为一个好“窍门”。

　　开店选址占成功的80%

　　所谓的“生意红火”的景象，很大的程度上是因为好的选址，这对任何冒菜品牌都是通用的。

　　开店前对于选址工作要提高重视，多观察一些冒菜店，分析他们的地址与客流情况，道听途说不如亲自考察，看看人流量是否足够多，再根据实际情况筛选出理想的位置。

　　装修风格独特

　　在重庆，有着“好吃的冒菜都在苍蝇馆”的说法，这种市井文化也成为了重庆的特色，但社交属性的冒菜店的市场依然很大。

　　店铺装修可以不用花大价钱很精致、奢华，但一定要有自己独特的风格，加上合适的灯光，能给顾客一个更好的用餐环境和用餐体验。

　　好冒菜有味才够爽!

　　随着生活水平提高，顾客对于吃得东西越来越讲究口味上的体验。冒菜西施在传统红汤锅底的前提下，还通过自己的专业团队自主研发出十余种不同口味的锅底，受到众多食客的喜欢。

　　产业链支持，复制开冒菜店经验

　　“师傅带徒弟开分店”的传统模式有局限性，没有产业链的支撑，原材料也难以保证稳定，生意很难做大做强。开冒菜店生意火爆并非偶然，的确是要积累经验。

　　西施把自己多年的经验整理成了珍贵资料，降低了开冒菜店的难度，减少了许多不必要的损失，规范了各个岗位人员的行为。