冒菜西施：餐饮选址3步走，客源财富全到手

要开一家餐饮门店，首要问题无疑是选择合适的开店地段。商圈位置决定着门店的客流量、消费能力、竞争力等。任何一位经营者，都希望能找到一个理想中的“黄金地段”，好的选址在直接决定着店铺的成败。相关数据显示每年有近6成的创业者会在选址上栽跟头。
因此，在选择商圈时一定要慎之又慎。今天，冒菜加盟连锁品牌冒菜西施就来为大家讲讲商圈到底该怎么选？
 

 

 

商圈分析

正式开店前，建议在几个候选点只能进行选择，要对比各方数据，充分了解商圈业态、竞争对手，客流画像、周边信息等，这一步骤必不可少，详细的数据能帮助经营者在选址中节省大量开支。
 

冒菜西施加盟店分布图


冒菜西施加盟店划分范围图
 

1. 商业区商圈

是商业项目集中的地区，具有辐射面积大、客流量大、吸引各层级客群能力强、交通便利的特征，娱乐、冲动购买及高消费是其主要特点。商业区域的商圈还有一优势，商场定期会策划开展一些营销活动，其根本目的就是为了往商场持续吸引客流量，这也正是附近餐饮门店所赖以生存的沃土。

要提醒大家的是，商业区商圈的门店租金成本普遍较大。因此，不建议急于收回成本的经营者选择此类商圈，因为该商圈特有的属性决定了回本门店的偏长回本周期。
 

 

2. 写字楼区商圈

“固定人群在固定场景下的固定消费”，用来形容在办公写字楼附近的餐饮门店最为贴切。该区域辐射客群以写字楼的白领为主，在外就餐人口多，有优质的购买力且对品质保有追求，注重健康，有一定的商务接待需求。

在这类商圈选址时，只要对于所做的项目有明确且清晰的定位，后期的店内运营及营销都要有相应的对策，门店自然能细水长流。
 

 

 

3.社区商圈

把店铺选在成熟的小区，社区周边的大量居民就是主要客户群体。由于人们的就近用餐需求，会使得社区餐饮店的客群稳定性较大、复购率高。

这类店铺可以不限时段营业。白天可以做堂食+外带服务，晚上可以做宵夜外卖+自配送，只要加以合理规划，服务好社区居民客户，多场景的门店盈利也会非常可观。

选址时需重点考察商圈容量、人口规模、购买力及消费偏好等数据，工作日客流少、休息日客流量大，做好相应的营销准备。
 

 

位置抉择

确定好目标商圈后，接下来就是选择商铺位置。冒菜西施专业选址顾问建议街角-街两端入口-中间部分这样的顺序选择。因为街角是四面八方的人流的汇聚地，顾客停留时间长，品牌曝光度高，店铺展示面大。

冒菜西施总部拥有专业的选址团队，为你提供上门选址服务，帮助你在最短的时间内找到最满意的门店。

开店创业要学会考察分析、调查到位，只有把这些准备工作都落实到位，以后的店铺才不会出现较大的问题，后期的生意也会更为顺利。