“冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜,串串是竹签上的火锅,冒菜是没有竹签的串串。”
相信大家都听过这种说法,它很形象地形容了冒菜、火锅、串串这三种美食之间剪不断、理还乱的关系。火锅作为川渝的代表美食,近年来走红全国,深受大众追捧,其“近亲”冒菜自然也不甘落后,也走上推广自己的道路,凭借麻辣鲜香、价格实惠等优势快速占领超高的餐饮市场份额。
相关数据显示,目前全国有2万多家冒菜门店,遍布全国各地,就连三四线城市都能看到它的声影,冒菜已然成为一种餐饮常态。看到这里,或许一些打算入行,正在观望的伙伴会不禁发问了:“冒菜在餐饮行业中能赚到钱吗?现在入局会不会太晚了?”成功从敢于尝试开始,没人能打包票入局冒菜品类就一定能赚到盆满钵满,但机会从来都只留给有准备的人。现在入局冒菜不仅不会为时过晚,而且现在正值创业的黄金时期,加盟创业正当时!餐饮作为热门领域,只要你想开始任何时候都不会晚,火锅、麻辣烫市场先已饱和,竞争白热化,在“一人食”经济正在兴起,冒菜市场迎来高光时刻是行业必然趋势。
机遇与挑战并存,只要积极顺应市场变化,抓住市场机遇,认准好的品牌,想在冒菜行业中占领一席之地绝非难事。相比起一个人入局餐饮单打独斗,加盟无疑是一种更节省精力、财力并且投资低、回报快的方式。那么问题来了,冒菜品牌众多,餐饮小白该如何选择最适合自己的品牌呢?关键还得看以下三点!
1、市场认可度
冒菜西施,深耕餐饮行业数年,成立于2015年,后不断发展,从研发特色产品、搭建供应链系统到上线外卖服务平台、再到首家堂食店开业,一路斩获荣誉。
施经过多年的发展,不论是品牌知名度、产品口味、还是后端体系都成熟完备,已发展成为具有一定发展规模的品牌餐企,并且获得市场的广泛认可,能充分保证加盟商的各项权益。
2、运营支持度
冒菜西施的运营模式主要以线上为主,“外卖+堂食”双盈利模式,公司运营团队成员均为外卖平台高层管理经理,洞悉平台规则及运营技巧。
众所周知外卖店铺运营是关键,对于初涉餐饮的小白来讲这就是“知识盲区”了,不懂运营技巧,在外卖同质化竞争激烈的大环境之中,每天只能苦恼于如何抢占外卖排名,店铺如何能够脱颖而出呢?
[冒菜西施外卖流量转化数据图]
此时,如果选择了加盟,这些问题也就都迎刃而解了,公司总部与加盟商缔结合作关系,配备专门的运营团队,一站式服务,负责数据分析和开展一系列活动营销策划,我们只有一个目的,那就是让加盟店长期盈利。
3、创新发展度
冒菜西施的专业产品研发团队根据市场人群调研,打造品牌爆款产品作为引流,然后进行不同口味的研发创新,现已有:火锅味、干拌味、酸菜味、藤椒味、大
骨清汤味、番茄清汤等口味及热门套餐。现已满足基本群体的各种口味需求
[冒菜西施菜品口味&套餐]
创新求变,永无止境,冒菜西施的食材不拘一格,汤料更是做到了随机应变,尤其是在这样一个冒菜产品日趋同质化的情形下,冒菜西施愿意躬身市场,深度打磨产品,烹调出具有差异化优势的产品。我们也坚信只要能够在口味不断推陈出新,品牌开辟新的发展空间也是必然趋势。