冒菜怎么才能吸引新顾客呢

对于一家餐饮店而言，保留顾客Z重要的因素就是口味。比较多店选择与有名品牌合作开店，主要是因为他们看中了这个品牌的冒菜汤底口味好，从开业那天起就具备了优势。

然而，有些老板并不十分注重口味，认为只要口味过得去就可以，只要做好营销推广，与有名品牌合作，就能吸引顾客。但实际上，这种想法是错误的。对于餐饮店来说，如果通过推广吸引了大量顾客，却发现口味一般般，这部分顾客反而会不再光顾。

其次，服务也是十分重要的。现在大家都在谈论“内卷”，餐饮行业也有内卷的现象。除了口味和环境，餐饮门店也必须提供越来越好的服务。

当人们去餐馆用餐时，除了追求美味，还希望享受到贴心舒适的服务，冒菜店也不例外。良好的服务是麻辣冒菜店吸引顾客的加分项，也是增强竞争力和留住顾客的有效手段。

提醒顾客店内的福利活动、米饭和碗筷的位置、自助茶水和泡菜等信息，主动提醒比等顾客问到了再说更加贴心。

另外，营销推广是吸引新老顾客的有效途径。开业时，如果周围居民都不知道附近有一家冒菜店，那么发发传单、在居民楼里投放电梯广告、在路口设置展架等都是十分好的宣传方式。

许多餐饮店和食材店会在热门节日举办活动，借助节日氛围进行宣传，吸引顾客，这种时候生意通常会比平常好比较多。因此，老板们应该适时开展活动，进行推广，提高店铺在顾客心目中的活跃度。建议每一两个月举办一次活动，并且活动时间不要超过一周。

在如今餐饮市场竞争激烈的时代，市场看起来已经饱和，但实际上，在经营过程中，通过总结经验，从营销、口味、服务等各个方面提升竞争力，你的餐饮店就能吸引更多的顾客，每天爆满。