冬天吃冒菜哪些是必点的配菜呢?

成都，以各类美食闻名全国，八大菜系之一的川菜更是深受大江南北的青睐，除了川菜，你还知道成都哪些特色美食闻名全国呢?那必然是让人流连忘返的冒菜了;冬天天气阴冷，少不了来一顿火辣辣的冒菜去去寒，那么你在冬天吃

冒菜

哪些是必点的配菜呢?
　　宽粉
　　相信宽粉是比较多冒菜爱好者的心头好，甚至为了迎合消费者，冒菜店单独突出了冒宽粉，经过时间与香料的融合，宽粉变得Q弹软糯，十分的美味。

金针菇
　　谈起金针菇，比较多人都想到了肥牛金针菇，金针菇可谓是冒菜里的必点配菜了，无论是麻辣、干拌还是金汤，都是十分的美味。
　　牛肉
　　吃冒菜，怎么能少了牛肉呢?在汤汁里浸泡，裹满佐料，一口下去，酣畅淋漓，可谓快哉。

　　毛肚
　　毛肚就是精华之所在，在冒菜里，毛肚比牛肉还考验师傅火候掌控力，众所周知毛肚经不起时间的考验，下早会失去原有的脆感，下晚则导致不熟还有异味，发生异味则毁整锅火锅。
　　豆腐制品
　　豆腐是需要经过时间的烹煮，将汤汁完全吸收到里面去，马上就能将豆腐变得好吃。
　　在冬天吃冒菜以上就是小编必点的配菜，如果是你，你会青睐哪些配菜呢?但无论是什么配菜，只有搭配冒菜西施精致的底料，才能美味与健康合一。