如今，不管是有钱的还是没钱的，都想搞投资，有钱的人想通过投资项目越来越有钱，而没钱的人则想通过投资改变目前的生活状况。餐饮行业虽说对于投资者的要求门槛低，但是对于新手创业而言也是不小的挑战，那么适合中小投资者创业的冒菜店要怎么经营才能在竞争激烈的市场中站稳脚跟呢？而在经营的过程中又有哪些创新的点子可以使用？
1、个性化
每个品牌有自己的文化故事，店铺装修可以从冒菜品牌的故事中进行衍生，打造属于个性化的装修。但对于不同的人群，定位不同，对于装修的风格也会有一定的差异，但要从中找到平衡点，才能使得冒菜店有更好的发展。除了装修、装饰之外，店铺的菜品和味道也要具有特色化，打造店铺的爆品，也能为店铺引流。
2、与其它商家合作
现在餐饮行业的竞争是十分激烈的，但想要成功也可以与别的商家进行合作，以套餐或者优惠券等联合方式推出套餐，可以吸引更多的顾客，增加店铺的销量。
3、特色活动
我国有许多的节假日，而商家会通过各种节假日推出活动，但如果想要活动举办成功，那么活动一定要办的有特色，有吸引力。像情人节，除了情侣套餐，也要推出单人套餐，并送上一些礼物，这样可以赢得顾客的口碑。
而节假日的活动，一定需要从装饰着手，营造氛围吸引顾客，再通过各种优惠、折扣、礼物等方式留住顾客，长此以往店铺会变得越来越好。
对于新手创业开冒菜加盟店来说，蛮具有挑战性的，它需要的不仅是有一个好的加盟品牌，还需要创业者付出时间与精力，想一些有助于冒菜店经营的方法与点子，才能更加良行的运行。