冒菜底料有哪些味型，有什么特点

俗话说，一千个人心中就有一千个哈姆雷特，而冒菜也是同样如此，不同的消费者对于冒菜的需求也不一样，有的喜爱麻辣的，有的喜欢清淡的，也有人喜欢酸爽的，正因为有这些不同的需求，才促使冒菜行业欣欣向荣的发展，也出现了各种各样的口味。今天小编为大家介绍下冒菜大概有哪些味道，而这些味道有什么特点。

麻辣冒菜：麻辣味道是许多冒菜店的基础味型，其麻辣鲜香的味道，深受广大消费者的喜爱，也是许多顾客常点的味型。

卤味冒菜：卤味冒菜是把各种菜品放入类似于卤水的汤底料中烫制，它的味道如同名字一样，卤香十足，汤底还可以喝，味道十分鲜美，适合不能吃辣的顾客。

金汤冒菜：金汤冒菜是使用金瓜做为原料制作而成，它的汤色呈金黄色，因里面添加了泡椒、黄灯笼辣椒……，使其味道酸辣开胃，十分下饭。

干拌冒菜：干拌冒菜是新研的一款底料，它与其它冒菜的区别在于它是把菜烫好之后，使用冒菜底料进行干拌，味道麻辣鲜香。

番茄冒菜：采用番茄熬制的汤底，味道浓厚，好喝，而且拌饭也好吃。

冒菜行业会随着市场的不断发展，变得越来越好，而冒菜的味型也会根据市场的需求不断的研发与创新，以满足不同人群消费者的需求。