冒菜加盟店，选对食材供应链，才赚的到钱

　　开冒菜店，食材供应链 关重要，一家成熟的供应链，可以让冒菜加盟店省去很多麻烦，如果冒菜店从炒料到食材采购，每件事都亲力亲为，不仅没有精力去研究爆款，而且还会影响冒菜店的日常运营。

　　今天，冒菜西施冒菜加盟总部就教大家如何挑选一家 的冒菜食材供应链。

　　冒菜食材供应链，主要负责底料、蘸料的加工与配送：

　　常用的原材料包括冒菜底料，冒菜底料包括 锅底、番茄锅、酸菜锅、椒麻锅底等，选择十分多，还有冒菜调料数十种。

　　其他如冒菜菜品，包括肉制品、动物内脏制品、海鲜类、豆制品、蔬菜类、干货类，还有冒菜小吃类和甜品饮品类，品类必须要齐全丰富。

　　而 冒菜店供应链主要具备以下两个特征：

　　1、原材料产地，以及运输管控能力，直接关系着冒菜的口味与品质，也就是说，冒菜食材供应链对冒菜店生意好否，有着重要影响，一般成熟 的冒菜加盟品牌，都会建立属于自己的生产基地，以保证食材口感和品质。

　　2、专属的冒菜食材供应链，还可以降低采购与配送的成本，从而增加了冒菜店的利润，不仅省力还省钱，形成了冒菜店运营的良性循环，增强一家冒菜店在地区内的竞争力，相信有经验的老手都清楚这一点。

　　冒菜食材供应链的灵魂，是底料和蘸料，直接影响着冒菜口味和特色，冒菜底料不仅要味道好，而且要形成标准化制作，不然顾客每次来吃，口味都不一样，也很影响品牌好感度。

　　自己开一家冒菜加盟店，一定要选对供应链，而加盟一家成熟的靠谱的冒菜品牌，一般都会有自建供应链，一站式服务，省心省力，进而提升自家门店在全国各地区的门店竞争力。